Περιγραφή
Το SmartGreenEcos δημιουργεί ένα σύστημα καινοτομίας για τη βιομηχανία Γαλακτοκομικών Προϊόντων, στο οποίο συμμετέχουν:
- Σύμβουλοι επιχειρήσεων και εργαστήρια έρευνας,
- 100 επιχειρήσεις από Ελλάδα, Κύπρο, Τυνησία, και Ιορδανία, και
- Ψηφιακές πλατφόρμες, ψηφιακές υπηρεσίες, και εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης.
Το σύστημα αυτό επιτρέπει στις επιχειρήσεις που συμμετέχουν να μειώσουν το κόστος παραγωγής, να βελτιώσουν τις ικανότητες τους στη χρήση εργαλείων Τεχνητής Νοημοσύνης, να αναπτύξουν ηλεκτρονικό εμπόριο, προμήθειες και πωλήσεις, να βελτιώσουν τα προϊόντα τους, και να συνεργασθούν με επιχειρήσεις της Μεσογείου.
Ως μοντέλο καινοτομίας, το SmartGreenEcos ακολουθεί μια διαφορετική διαδρομή σε σχέση με τις νεοφυείς επιχειρήσεις (startups), οι οποίες συνήθως είναι μικρές, υψηλού ρίσκου και αναπτύσσουν μεμονωμένες, εξειδικευμένες λύσεις. Αντίθετα, στοχεύει στην κινητοποίηση ενός βιομηχανικού κλάδου και υφιστάμενων επιχειρήσεων, προκειμένου να καινοτομήσουν συλλογικά μέσω συνεργασίας. Η έμφαση δίνεται τόσο στην καινοτομία σε επίπεδο επιχείρησης, όσο και στον μετασχηματισμό του κλάδου συνολικά.
Το SmartGreenEcos περιλαμβάνει τέσσερις φάσεις:
- δημιουργία του οικοσυστήματος των 100 επιχειρήσεων (αρχές 2026)
- ανάπτυξη ψηφιακών πλατφορμών, εφαρμογών, και υπηρεσιών (2026)
- χρήση των υπηρεσιών από τις επιχειρήσεις του οικοσυστήματος με την υποστήριξη συμβούλων (2027)
- αυτόνομη λειτουργία, δημιουργία Μεσογειακής Ένωσης Επιχειρήσεων Τροφίμων (2028).
